Aus gutem Grund wird Induktion auch unter Profiköchen immer beliebter. Der 91,5 cm breite BERTAZZONI PROFESSIONAL 36 Induktion bietet Ihnen gleich 5 Induktionskochstellen mit Power-Booster, Warmhaltefunktionen und Ankochautomatik sowie Überlaufschutz. BERTAZZONI PRO X36 IND MFE verfügt über einen multifunkionalen 102 L-Großraumbackofen; geliefert wird dieses Modell in Edelstahl und in 8 Hochglanz-Farben.
Die Kochstellen

Edelstahl-Kochtableau mit flächenbündig eingeklebtem Glaskeramik-Kochfeld und 5 Induktionskochstellen. Alle Kochstellen mit Ankochautomatik, Power-Booster und Warmhaltefunktion. Zentrale Digital-Anzeige für jede Kochstelle und sämtliche Funktionen zentral vorn im Kochfeld.

Vorn links, hinten links: D 14,5 cm
1400 W – Booster 1800 W

Mitte: D 18 cm
1900 W – Booster 2500 W

Vorn rechts, hinten rechts: D 21 cm
2300 W – Booster 3200 W
Der Backofen

Großraum-Multifunktions-Backofen mit 9 Funktionen: Original-Heißluft, Ober- Unterhitze, Unterhitze seperat, Oberhitze seperat, Heißluft-Grillsystem, Infrarot-Grill, Infrarot-Großflächengrill, Auftaustufe, Max. Temperatur 250°C.
2 verchromte Back/Bratroste mit Profi-Stabilität. Backofenbreite Grillpfanne mit Träger-Rost, 102 L

Geräte-breites Staufach unter dem Backofen für Zubehör.

Gewicht 110 Kg


Elektroanschluss 13kW, 3 x 25Amps, Zuleitung 5 x 4mm2